Hemligheten är cashewnötter som ger en extra krämig och lyxig känsla. Jag sötade med dadlar, men du kan variera mängden efter hur mycket sötma du vill ha.
Alpro Almond No Sugars
Först lättrostas hela medelhavsmandlar för att få fram den naturliga smaken. Sedan mals mandlarna till ett krämigt mandelsmör och blandas med vatten – utan tillsatt socker och absolut inget sötningsmedel. Resultatet blir Alpro Rostad Mandeldryck, utan socker – ett himmelsk sätt att börja dagen på. Prova den tillsammans med dina frukostflingor eller i kaffet!
Recept: Lyxig chokladchiapudding
6 portioner
200 g dadlar
7 dl mandeldryck, Alpro Almond No Sugars
1 ½ dl cashewnötter, blötlagda i minst 6 timmar
½ dl kakao
½ tsk vaniljpulver
en nypa salt
1 ½ dl chiafrön
Servering
naturell yoghurt, t ex Alpro Natural No Sugars
färska bär
1. Kärna ur dadlarna och häll ner i en blender tillsammans med mandeldryck, cashewnötter, kakao, vaniljpulver och salt. Mixa till en slät mix.
2. Blanda ”chokladmjölken” med chiafröna i en skål. Plasta in och låt stå i kylen över natten.
3. Fördela chiapuddingen i skålar och toppa med yoghurt och färska bär.
