Alla älskar jordnötssmör och de här rutorna med sylt och kokos är så barnsligt goda att det nästan är löjligt.
Recept: Jordnöts- och syltbitar
30 st
175 g smör, t ex mjölkfritt 3 dl jordnötssmör
12 digestivekex
5 dl florsocker
2 dl hallonsylt
1 dl kokosflingor
1. Smält ihop smör och jordnötssmör i en kastrull.
2. Mixa digestivekexen fint i en matberedare.
3. Rör ner digestivesmulor och florsocker i jordnötssmeten. Bred ut den i en bakplåtspappersklädd form. Låt stelna helt i kylskåpet.
4. Bred på sylten och strö över kokosflingor. Skär i mindre rutor.
