Det här är även en snabb vegetarisk lunch när du inte orkar eller hinner laga något annat.
4 skivor surdegsbröd
1 burk vita bönor i tomatsås
0,5 vitlöksklyfta, riven
2 tsk riven färsk ingefära
1 grön chili, finhackad
0,5-1 tsk garam masala
salt
svartpeppar
färsk koriander till servering
1. Rosta brödskivorna
2. Häll ner resterande ingredienser i en kastrull. Värm på och låt puttra på tills såsen har reducerats något.
3. Fördela bönröran på brödskivorna och toppa med färsk koriander.
