4 portioner
2 dl röda linser
1 burk kokosmjölk à 400 ml
1 burk krossade tomater à 400 ml
6 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
2 tsk paprikapulver
2 msk jordnötssmör
salt
svartpeppar
1. Blanda ihop samtliga ingredienser i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i ca 15 minuter eller tills linserna är mjuka.
2. Mixa eventuellt soppan slät med hjälp av en stavmixer, eller ät den som den är.
