Jag älskar äppelpaj men ibland har man inte tid eller orka att lägga ner på en hel paj. Då kan du göra de här! Det är som söta grillade mackor, fyllda med äppelkompott och vända i strösocker. Frasigt fantastiska och så goda tillsammans med en kula glass.
Carlshamn Tre oljor
Tre oljor är det senaste tillskottet i Carlshamn-familjen och den kommer i en efterlängtad större förpackning på 600 g. Carlshamn Tre oljor är gjord på raps-, kokos- och sheaolja, som ger en balanserad smak och fin konsistens. Fungerar lika bra i matlagning och bakning som på mackan.
Recept: Enkla äppelpajer i mackgrill
4 portioner
Äppelkompott
4 äpplen, tärnade
50 g mjölkfritt margarin, Carlshamn Tre oljor
1 dl strösocker
1⁄2 tsk stött kardemumma
2 msk vatten
8 skivor vitt bröd
mjölkfritt margarin, Carlshamn Tre oljor
Servering
1 dl strösocker
1 tsk mald kanel
vaniljglass
- Blanda äpple, margarin, strösocker, kardemumma och vatten i en kastrull.
- Koka upp och sänk sedan värmen. Rör om då och då tills äpplena har kokat sönder helt. Det tar 10-15 minuter. Låt svalna.
- Bred margarin på alla skivor och alla sidor.
- Bred ut äppelkompotten över hälften av brödskivorna och lägg sedan på resterande skivor så att du har dubbelmackor.
- Hetta upp mackgrillen och grilla sedan mackorna tills de är gyllene och krispiga.
- Blanda strösocker och kanel på en tallrik. Vänd dina ”äppelpajer” i kanelsockret.
- Servera med glass.
