Krispiga småkakor med cornflakes och fyllda med sylt. En annorlunda twist på klassikern syltkakor.
Recept: Cornflakeskakor med sylt
16 st
100 g smör, t ex mjölkfritt
0,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl cornflakes
valfri sylt, t ex hallon, jordgubb eller blåbär
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Nyp ihop smör, strösocker, vetemjöl och vaniljsocker till en smidig deg.
- Häll ner cornflakes och arbeta in i degen.
- Dela degen i 16 bitar och rulla till bollar. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och platta till.
- Gör en fördjupning i mitten och klicka ner valfri sylt.
- Grädda i 12-14 minuter eller tills de fått fint med färg.
